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FORMAZIONE PER PANIFICATORI

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Articolo

FORMAZIONE PER PANIFICATORI

CORSO DI AGGIORNAMENTO OBBLIGATORIO

20ORE

Consulenti Associati e Emasec Servizi forti della partnership con l’agenzia formativa accreditata Teknoform organizza il corso di aggiornamento rivolto a tutti i responsabili del settore della panificazione.

Per iscriversi basta compilare la scheda di adesione in allegato o scaricarla direttamente dal sito www.emasecservizi.com nella sezione formazione in aula.

PERCHÉ È NECESSARIO FARE QUESTO CORSO? Il presente corso risponde all’obbligo formativo che prevede un aggiornamento quinquennale per il RESPONSABILE DELL’ATTIVITÁ DI PANIFICAZIONE così come espresso nella Legge regionale 6 maggio 2011, n.18.ENTRO QUANDO DEVO FARE L’AGGIORNAMENTO? Il nominativo del responsabile tecnico è stato comunicato ai SUAP dei comuni dove ha sede l’attività entro il 12.08.2011, pertanto coloro che dovessero esercitare l’attività senza ottemperare all’aggiornamento incorrono in sanzioni dalle 1000€ ai 5000€.

QUANDO?

il corso sarà effettuato nei seguenti giorni e orari contemporaneamente in aula e in videoconferenza (per chi lo preferisce):

10/06/2021 - 08.30 -13.30

16/06/2021 - 14.00 – 19.00

24/06/2021 - 08.30 – 13.30

30/06/2021 - 14.00 – 19.00

È RICHIESTA LA PARTECIPAZIONE AL 100% DELLE ORE.

COSA MI VIENE DETTO?

Il corso verte sui seguenti macro argomenti:

Etichettatura, normative, schede tecniche Ingredienti alimentari, prodotti dolciari da forno Pane Toscano DOP, grani autoctoni, ecc. Autocontrollo e HACCP